如果你想要清蒸大龍蝦，確實需要將其腸子清理乾淨。下面是一些步驟供你參考：

1. 購買新鮮的大龍蝦：選擇有活力、體壯的大龍蝦，它們的肉質會更好。

2. 準備工具：準備一把剪刀和一把尖銳的小刀。

3. 處理龍蝦：將大龍蝦放在冰塊上15分鐘左右，使其處於昏迷狀態。這樣可以減少對它們身體的傷害，並且使得清理過程更容易。

4. 剪開背部：使用剪刀將龍蝦背部從頭部剪到尾部。小刀可以用來幫助切開背殼。

5. 清理消化道：將龍蝦背殼打開後，可以看到消化道在腹部沿著背殼內側。使用手指或小勺子輕輕撥開胃和腸道，然後將其取出。注意不要損壞花瓣狀結構（位於頭部）上面的美味肉質。

6. 沖洗乾淨：將清除掉的消化道沖洗乾淨，確保沒有殘留物。可以使用流動的清水或者將它們浸泡在鹽水中沖洗。

完成以上步驟後，你就可以根據個人喜好繼續蒸煮大龍蝦了。記得添加一些調味料，如姜蒜和蠔油，以增添風味。祝你做出一道美味的大龍蝦清蒸！

不需要。
1. 大龍蝦清蒸不需要拉腸子，因為龍蝦除了頭部和爪子之外，身體中的器官已經被蝦黃覆蓋著，完全味道。
2. 拉腸子是為了清除蝦腸道中可能留下的餘毒和泥沙，但是生鮮龍蝦的腸子並沒有食用上的健康問題，因此不需要拉腸子。