食材:麵粉500克、食鹽、調和油、發酵粉適量。

做法:1、將麵粉倒入碗中，用溫水和麵，至表面光滑。

2、然後加入發酵粉適量，醒面15-30分鐘。

3、接著用擀麵杖將麵團擀成薄餅，倒上適量的油，塗抹均勻，再放入花椒粉、胡椒粉等佐料，撒上適量的蔥花。

4、緊接著將花捲從頭部捲起來，切成段狀，再兩手相互往反方向擰製作成花捲。

5、最後放入蒸籠中蒸20分鐘，即可出鍋食用。

步驟1

準備好需要的材料 還可以準備黑胡椒 或胡椒粉

步驟 2

發酵好的酵母上面有一點氣，說明活化好了

步驟 3

很多人都不知道放多少水，其實這個很好把握，慢慢加水大部分麵粉結坨，餘一些散粉就行，不要加多

步驟 4

天氣熱 40分鐘到一小時都可以了 主要看有沒兩倍大

步驟 5

要吸乾水 買廚房用紙

步驟 6

其實買那種揉麵的硅膠墊不用粉都不沾 只是我的買小了 下次買個大的

步驟 7

撒均勻點哦

步驟 8

卷花捲就把兩層疊起拉長捲起來就行啦