蓴菜。蓴菜是蘇州的特產，可是中國地理標誌性產品。它是一種水生植物，而且它的生存年限也是比較長的。蓴菜的葉子就像是荷葉一樣，都是圓圓的，而且它深綠色的葉片漂浮在水面上，看起來非常的漂亮，尤其是到了夏天的時候暗紅色的小花，交相輝映甚是美好。

1. 蓴菜：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。由地下葡萄莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生，長約6至10厘米，每節1-2片，浮生在水麵或潛在水中，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。夏季抽生花莖，開暗紅色小花。

2. 茭白：又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍等，合株型，多年生沼澤草本。適宜生長在海拔100-200米、氣溫在10攝氏度以上的淺水田或池沼中。

3. 髮菜：又名地毛、淨海龍、頭髮菜等，是陸生或水生藻類，其藻體細長，黑綠色，呈頭髮狀。髮菜貼在石頭上，形似人的頭髮，故有“頭髮菜”之名。

4. 豆瓣菜：又名西洋菜、水田芥、廣州話又稱為大薸，原產於歐洲，中國廣州、佛山等南方地區有野生的，野生種主產廣東、廣西等地，在兩廣地區有人工栽培種。

5. 君達菜：又名濱蒿、黃瓜菜、苦麻菜等，多年生草本，具匍匐莖，地下莖短，有鬚根。

6. 水芙蓉：又名荷花、水芙蓉、蓮花等，屬多年生水生草本。

以上就是像荷葉的蔬菜具體表現，希望對你有所幫助。

想必農村的小夥伴一看就知道了，這種蔬菜就是芋頭，芋頭藏在泥土裡，順著根莖一挖就有一大個，而芋頭的莖葉就很高大了，通常都能長到一米多的，葉片也長得像荷葉。