主料

癩南瓜半個

輔料

大米小半盅

鹽半勺

癩南瓜米糊的做法步驟

1.把大米洗淨。癩瓜沒有去皮，把表面洗淨、切丁。

2.把大米、癩瓜放入破壁機中。加入適量水和鹽。

3.選擇米糊鍵、開機30分鐘即可。

小竅門&溫馨提示

用破壁機打得口感更好，也可以用豆漿機。

用料

癩瓜半個

蒜三粒

幹辣椒4個

鹽4g

步驟 1

準備好所需物料，將癩瓜切片，片稍切厚一些備用

步驟 2

鍋中刷油。油熱後、倒入辣椒和蒜粒，翻炒幾下煸香

步驟 3

倒入南瓜，加入多半勺鹽，翻炒一會

步驟 4

加入少量水，並蓋上蓋子。燜至水差不多幹即可出鍋裝盤

癩瓜可以洗淨後切片蘸食蜂蜜，也可以將其醃製後做成涼拌菜，還可以將其搭配雞蛋炒食。下面為您詳細介紹癩瓜的吃法和做法。

一、癩瓜的吃法

洗淨癩瓜後切片，蘸食蜂蜜。

將癩瓜切片後醃製，做成涼拌菜。

將癩瓜切片後搭配雞蛋炒食。

二、癩瓜的做法

爽口癩瓜

材料：癩瓜300克，枸杞子30克，蜂蜜20克，冰糖10克，新鮮的橙汁20克。

做法：

(1)將癩瓜去掉外皮和籽兒，洗淨後切成薄片。

(2)將枸杞子放到溫水中泡發。

(3)將冰糖用涼白開化開，加入蜂蜜和橙汁調勻。

(4)將切好的癩瓜片放入調好的汁中，冰箱冷藏2小時後即可食用。

癩瓜炒雞蛋

材料：癩瓜1個，雞蛋3個，鹽適量，食用油適量。

做法：

(1)將癩瓜從中間切開，去掉瓜瓤後切成碎末。

(2)將雞蛋打入碗中，加入適量食用水攪拌均勻。

(3)將癩瓜放入蛋液中，加入適量鹽攪拌均勻。

(4)在炒鍋中放油加熱後，將癩瓜蛋液倒入鍋中炒至凝固即可出鍋。

以上是癩瓜的吃法和做法，希望這些信息對您有所幫助。