牛仔骨通常是指牛排的一部分，也稱為肋骨，可以分為3骨和4骨，它們的區別如下：

1. 數量：3骨和4骨的主要區別在於骨頭的數量不同。3骨牛仔骨是指肋骨上有三塊骨頭，而4骨牛仔骨則是指肋骨上有四塊骨頭。

2. 大小：除了骨頭數量不同，3骨和4骨牛仔骨的大小也不盡相同。一般來說，4骨牛仔骨比3骨牛仔骨更大，更厚實，肉質更多。

3. 價格：由於4骨牛仔骨更大，因此其價格通常也會比3骨牛仔骨要貴一些。

需要注意的是，無論是3骨還是4骨牛仔骨，烹飪前都需要進行適當的處理，如醃製、調味等，以增加口感和風味。同時，在購買牛仔骨時，需要選擇新鮮、優質的肉質，以保證食用安全和口感。

三根骨頭 比 四根 骨頭的貴 也比四根的好吃 所處 牛身上的位置 不一樣

你好，牛仔骨是指牛仔肋骨，通常是指短小的肋骨，分為3骨和4骨兩種。

3骨牛仔骨是指從牛的第6到第8根肋骨，長度約為4-5英寸，肉質厚實，口感較為嫩滑；4骨牛仔骨是指從牛的第10到第13根肋骨，長度約為7-8英寸，肉質稍微堅韌一些，口感更具嚼勁。在烤牛仔骨時，3骨和4骨的處理方法略有不同，但都可以製作出美味的烤牛仔骨。

肉質有區別

還有分三骨牛仔骨和四骨牛仔骨，我們買的時候不知道買哪種的話，就看看你是用來做什麼的，如果只是普通的煲湯可以選擇四骨牛仔骨，如果用來煎可以選擇三骨頭牛仔骨，三骨牛仔骨的肉質更好一點。

很多人第一次做牛仔骨的時候都不知道要買三骨牛仔骨還是四骨牛仔骨，其實三骨牛仔骨和四骨牛仔骨區別其實是很大的，它們在牛身上不同部位的肉骨，因此口感也非常不一樣，其中三骨牛仔骨會比四骨牛仔骨好吃一點，因此價格也會有點貴。

您好，牛仔骨是指肋骨，一般分為3骨和4骨，區別在於數量不同，3骨是指肋骨的前三根，4骨則是前四根。一般而言，3骨比4骨更有嚼頭和肉質。