用料：

糯米500g，紅豆1小杯，綠豆1小杯，花生20粒，紅棗15粒，冰糖1小杯

1、紅豆、綠豆冷水浸泡一夜;糯米、花生浸泡4小時

2、將洗乾淨的紅棗和冰糖放入冷水(約1000ml)中煮，沸騰後5分鐘關火,紅棗撈出,待水涼

3、準備一個大小適量的四方容器，將容器四周塗油(為方便切糕蒸好後容易取出)

4、在最底層鋪勻1厘米厚的糯米

5、然後鋪勻一層綠豆，再鋪一層糯米

6、再鋪勻一層紅豆，一層紅棗和花生(交叉排列)

7、最後再鋪勻一層糯米(注意：每鋪一層都要用力壓實)

8、將已涼的糖水漫漫倒入鋪好的糯米中，待水慢慢滲入，水量最後高過米麵1-2厘米即可

9、大火開始蒸10分鐘後，轉入小火再蒸30分鐘關火

10、出鍋冷卻後，把切糕反倒入大盤子中，切成小塊即可