主料：

切麵適量

火腿腸適量

生菜適量

蝦仁辣椒醬適量

雞蛋適量

輔料：

醬油適量

蠔油適量

烤牛肉醬適量

做法：

1. 鍋中放水燒熱，放入麵條，煮熟後撈出過涼備用。

2. 準備好蝦仁辣椒醬。

3. 生菜洗好備用。

4. 火腿腸切片兒備用。

5. 鍋中放油燒熱，放入蛋液炒熟。

6. 放入生菜和火腿片兒，繼續翻炒。

7. 翻炒均勻。

8. 放入蝦仁辣椒醬。

9. 放入醬油、蠔油調味。

10. 麵條瀝乾水分，放入鍋中。

11. 繼續翻炒。

12. 放入牛肉醬。

13. 繼續翻炒均勻。

14. 盛盤出鍋