為了增加肉食品的風味和口感，食品工業中通常使用一些添加劑來增加肉的香味，其中包括：

1. 醬油：在烹飪肉類菜餚時，加入一些醬油可以增加肉的香味並強化肉的口感。

2. 醋：與醬油類似，加入一些醋可以增加肉的香味和酸度，使品味更加清爽。

3. 豆豉醬和豆瓣醬：這些調味品含有多種調味物質，可以給肉類菜品帶來獨特的口感和香味。

4. 干貝鮑魚醬：這種調味醬含有較高的穀氨酸等氨基酸，可以為肉菜提供濃郁的鮮味。

5. 肉味精或雞精：這些味精類調味品可以增強肉的味道，使其更具風味。

值得注意的是，添加劑使用必須符合相關標準和規定，不得濫用或超量使用。另外，為了健康起見，我們建議盡量食用不含添加劑的天然肉類食品。

可以用天然香料，例如洋蔥、大蒜、胡椒等。這些天然香料可以為肉類增添豐富的口感和風味。

或人造香料，例醬油、味精、雞精等。這些人造香料可以通過調味使肉類更加美味。