原料：花甲、蝦、五花肉、姜、青椒、油、鹽、老抽、生抽、蔥、辣椒油、蒜。

做法步驟：



第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些



第2步、蝦去頭清洗乾淨



第3步、花甲買回來用醋鹽水把它泡兩個小時。然後再清洗乾淨。最後把鍋中水燒開。下入花甲煮開。然後再次清洗乾淨



第4步、起鍋放油下入五花肉爆炒出油



第5步、然後下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那樣才好吃



第6步、下入蝦翻炒



第7步、加入辣椒油翻炒。



第8步、加入花甲。加生抽老抽鹽。一起翻炒。這裡需要翻炒久一會



第9步、不停翻炒



第10步、灑上蔥花翻炒出鍋。