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  • 1 # 劉鵬42973

    對於喜歡吃海鮮的人來說是一個很好地選擇。海鮮可蒸可煮可辣炒,但一道菜裡嚐出所有味道可不容易,“海鮮大咖”做到了。這一份海鮮大咖裡不光海鮮種類繁多,做法也是不盡相同,經過不同處理的海鮮最後統一匯集到器皿中,成了一份“大雜燴”。

    底層鋪花蛤,外圍一圈蝦……將每一隻海鮮都整齊劃一擺放,不管怎麼看都猶如海鮮盛宴一般。正宗的貨真價實的各種海鮮大餐,譬如味道濃郁,香飄四溢的鮑魚,乾燥酥脆、肉質肥美、口味醇厚的螃蟹,真正讓人大快朵頤,口水直淌,齒頰留香。

    不管是蝦類、貝類、蟹類還是魚類等海鮮,都富含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等礦物質,蛋白質的含量也相當豐富,營養價值很高。海鮮的熱量和脂肪都比較低,還含有豐富的“多不飽和脂肪酸”,它們能增加機體的“好膽固醇”(HDL),減少體內的“壞膽固醇”。

    海鮮大咖裡有十幾種海鮮,螃蟹、大蝦、皮皮蝦、龍蝦、魷魚、各種貝類應有盡有。儘管吃著很過癮,但這樣不適宜經常吃。蟹類和魷魚的膽固醇比較高,最好也不要同食。

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