要關閉別克車載系統的自動連接蘋果手機功能，可以按照以下步驟進行操作：
1. 打開車輛的車載系統，並找到設置選項。設置按鈕通常位於車載系統屏幕上方的主菜單中。
2. 在設置菜單中，查找與連接設備或藍牙相關的選項。具體名稱可能因不同的車型和車載系統而有所不同。
3. 在藍牙設置菜單中，查找“自動連接”或“自動配對”選項。這通常是一個滑動按鈕，用於啟用或禁用自動連接功能。
4. 將“自動連接”選項滑動到關閉位置，以禁用別克車載系統自動連接蘋果手機功能。
完成上述步驟後，車載系統將不再自動連接先前連接過的蘋果手機。如果您想要重新啟用自動連接功能，只需在第3步中將“自動連接”選項滑動到開啟位置即可。

要關閉別克車與蘋果手機的自動連接，您可以按照以下步驟進行操作：
1. 打開您的蘋果手機的"設置"應用程序。
2. 在設置界面中，向下滾動並點擊"藍牙"選項。
3. 在藍牙設置中，找到您的別克車的名稱（通常以車型和製造商命名）。
4. 點擊該名稱旁邊的"信息"按鈕（該按鈕以“i”形式顯示）。
5. 在車輛信息頁面中，您會看到名為"連接到CarPlay"的選項。請點擊該選項。
6. 在"連接到CarPlay"頁面中，您將看到一個開關按鈕。請將該開關從綠色（開啟）調整為灰色（關閉）。
7. 關閉自動連接後，您可以通過手動選擇來連接您的蘋果手機至別克車的CarPlay系統。
請注意，這些步驟可能會因蘋果手機的型號、操作系統版本和別克車型而有所不同。您可以根據自己的具體情況進行調整。

別克車輛的自動連接蘋果手機功能可以通過以下步驟來關閉：

1. 打開蘋果手機自帶的“設置”應用程序。

2. 點擊“藍牙”選項。

3. 在藍牙選項中，找到並點擊您已連接的別克車輛的藍牙名稱。

4. 在連接的車輛藍牙詳情頁面中，關閉“自動連接”開關。

5. 當“自動連接”開關關閉後，您就可以手動連接或斷開蘋果手機與別克車輛的藍牙連接了。

請注意，具體的操作步驟可能會因蘋果手機系統和別克車輛型號而有所不同。如果您在操作過程中遇到任何問題，建議參考別克車輛的用戶手冊或聯繫別克客服人員。