1.室溫催熟：

用保鮮膜將打開的榴蓮包裹好，然後在室溫環境下存放3天，果肉就會變軟。

2.冷藏保鮮：

將榴蓮肉取出，用保鮮袋分別包裝後，放入保鮮盒，再存放在冰箱冷藏格即可。

3.水果催熟：

將榴蓮和成熟的蘋果、香蕉一起放入紙箱中催熟。

已經剝好的榴蓮無法再繼續熟化了 因為榴蓮新鮮時含有一種叫做異硫氰酸酯的物質，它是榴蓮獨特的氣味來源，但在榴蓮開始成熟後，它會逐漸分解，這時榴蓮會飄出另一種更濃郁的香味，所以說已經剝好的榴蓮無法再熟化了。
如果你喜歡更熟的榴蓮，建議在買榴蓮時選擇成熟的榴蓮，或者自己購買榴蓮後放置幾天慢慢風乾熟化就可以了。

已經剝好的榴蓮，用保鮮膜將果肉包裹起來，再埋入大米之中，約三天後榴蓮肉就會熟透。其原理是，大米會釋放一些乙烯氣體，而乙烯可以起到催熟榴蓮的作用。

另外，香蕉或蘋果也可以代替大米，起到釋放乙烯氣體，催熟榴蓮的作用。

回答如下：已經剝好的榴蓮應該在冰箱裡保存，最好放在密封的容器中，以防止它的氣味傳播到其他食物。剝好的榴蓮可以放在冰箱裡保存2-3天。如果您想讓榴蓮更熟，可以將它放在室溫下幾個小時，但是不要太長時間，否則它會變質。另外，剝好的榴蓮可以被冷凍保存，但是冷凍會影響其口感和質量。

可以取兩張乾淨的報紙，直接把榴蓮包起來，放在陰涼的地方進行催熟，過兩三天以後再取出來直接食用。榴蓮有點生已經剝開還可以和熟透的水果放在一起，如蘋果、香蕉等放在一起存入到乾淨的紙箱中，再放到溫暖的環境中催熟。