1. 綠豆冰棒可以自己在家制作。
2. 制作綠豆冰棒需要綠豆、糖、水等材料，先將綠豆煮熟，加入適量的糖攪拌均勻，然後放入冰棒模具中，倒入適量的水，放入冰箱冷凍數小時即可。
3. 如果喜歡口感更加細膩的綠豆冰棒，可以將煮熟的綠豆用攪拌機打成泥狀，再加入糖和水制作。
也可以加入其他水果或者奶製品來豐富口味。

食材：綠豆、煉乳

調味：白糖

1、準備適量的綠豆粒，放在清水中，浸泡3個小時，起鍋燒水，用高壓鍋壓15-20分鐘，如果是普通鍋的話，則可能需要一個小時左右，一定要把綠豆煮爛、煮開花。

2、可以直接用煮爛的綠豆做雪糕，也可以準備一個料理機，把綠豆連同湯汁倒進來，高速旋轉一分鐘，打成細膩的綠豆泥，這樣吃口感更好，口感起沙沒有殘渣。

3、另外準備一個空盆，舀入適量的煉乳，加入一勺白砂糖，用打蛋器一直攪拌，打發至有小尖角即可，也可以用牛奶代替。

4、把打發細膩的豆沙泥，倒入盆中，與煉乳混合攪拌均勻，一直攪就對了。

5、另外準備一些模具，網上隨便挑選，卡通圖案和動物圖案，隨便選擇，價格相當便宜，倒入豆沙泥，插入一隻雪糕棍，封口蓋好，放入冰箱中，冷凍3個小時左右。

6、等時間到了，打開模具，一個完美的綠豆雪糕就制作完成了，小朋友們人手一個，細膩起沙，真材實料，豆香味十足，重要的是還沒有添加劑，兒時的味道。