更換別克ExcelleXT手剎拉線的步驟如下：

1. 將車輛停放在平坦的地面上，並拉起手剎，確保車輛處於牢固的停止狀態。打開車輛的引擎蓋，找到手剎拉線的連接點。

2. 先將車輪擰鬆，但不要完全拆下車輪螺栓。

3. 通過車輪拆下螺栓後，將車輪抬升，以便更容易訪問到手剎拉線的連接點。

4. 找到手剎拉線的連接點，通常位於車輛後輪部分。連接點可能有一個保護蓋，需要將其取下。

5. 使用扳手或扳手扳動手剎拉線連接點處的螺栓，將其擰鬆。在擰鬆螺栓時，您可能需要保持手剎拉線的位置，以確保擰鬆螺栓時不會有太大的阻力。

6. 一旦螺栓鬆動，您可以將手剎拉線從連接點處取下。可能需要稍微用力才能將其拉出。

7. 拆下舊的手剎拉線後，將新的手剎拉線放置在相同的位置。確保手剎拉線與連接點完全對齊。

8. 使用扳手或扳手，將手剎拉線連接點處的螺栓擰緊。確保螺栓足夠緊固，以確保手剎拉線不會鬆動。

9. 安裝保護蓋，將車輪放回原位，擰緊車輪螺栓。

10. 重複以上步驟，更換另一側的手剎拉線。

11. 完成更換後，啟動車輛，並測試手剎是否正常工作。確保手剎能夠牢固地鎖定車輛。

請注意，如果您對車輛維修不熟悉或不自信，建議您尋求專業的汽車維修師傅的幫助。他們將能夠為您提供更詳細和準確的指導。