回覆列表
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1 # SwzKevin
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2 # 吃著西瓜笑看眾生
那是正常的，因為豬肉油脂含量高的緣故。
一是豬皮本身就含有油脂。二是豬在屠宰後還要進行分割，在分割的過程當中，豬體內的板油和花油都會隨著刀具、分割人的手粘到豬肉和外皮上。三是豬肉本身就含有大量的肉間脂肪。所以豬肉摸上去會滑溜溜的。
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3 # 忘憂草113470986
豬肉發黏通常不能繼續吃，否則可能會對健康造成影響，即使用水清洗後也不可以繼續食用。
豬肉屬於營養價值比較高的食物，其中含有蛋白質、多種礦物質以及氨基酸，也含有一定量的脂肪，這些都屬於人體不可缺少的元素，適當食用能夠補充體內所需的部分營養物質。
但是在吃豬肉的時候，如果發現豬肉已經發黏，通常說明表面已經出現大量微生物滋生，營養物質也會受到嚴重破壞，可能還會產生異味，食用後可能會出現明顯的惡心嘔吐、腹脹腹瀉等急性胃腸炎的情況，甚至還可能會導致食物中毒，從而威脅身體健康。
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4 # 華城林2
豬肉滑滑黏黏的並不正常。新鮮的豬肉應該是有一定彈性和緊實度的，不應該感覺滑滑黏黏。如果豬肉出現了這種情況，可能是因為存放時間過長、質量不佳。建議避免食用這樣的豬肉，以免對健康造成影響。
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5 # 用戶8971077586598
不正常
發粘是肉質不新鮮的表現。肉質發粘的原因是,將剛宰殺的豬肉(肉溫高)放在溼度大的地方,或肉與肉接觸處通風不良的情況下造成的
不正常
1、變質的豬肉會出現顏色改變，新鮮的豬肉表面有光澤，而且顏色比較均勻，顏色呈紅色或者是淡紅色，在變質後顏色可能會出現發黃。
2、也可以看一下豬肉的彈性，新鮮的豬肉是具有彈性的，用手按壓會立刻復原，變質的豬肉由於自身被分解，組織會失去原有的彈性，在按壓後不能復原。