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1 # Murano餐廳老王
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2 # 於是4299
首先我要說的啤酒以是酒,喝多了以會醉,同樣以會傷害身體。
我本人從不喝白酒,就鍾愛喝啤酒,每天二瓶,雷打不動。那如何選擇啤酒呢?這大概要了解啤酒的特點。在市面上人們常喝的大概就是淺黃色啤酒和金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽而醇和,有較濃的啤酒花味道。金黃色啤酒麥香味濃,口味醇厚,啤酒花苦味較輕,。還有一種黑啤酒,麥芽香味突出,口味濃醇,較苦。我們這裡的人不常喝。市面上啤酒品種很多,有青島啤酒,藍帶啤酒等等。
我們當地人一般都喝廣西產的雪花啤酒。你可以根據自己的口味,選擇不同特點的啤酒,最好選擇青島啤酒。
要麼不喝,要麼喝點好的,不要多喝,定期定時定量,就可以了。而且要學會選擇啤酒,養生對人生重要,啤酒對人生也重要,沒有啤酒的人生是不完美的,只有大米的拉格啤酒更是不完美的。
中國產啤酒就不要選擇了,就算你把青島金質小棕瓶拿出來,包括青島奧古特,這樣的工業拉格拿出來,都沒有多少吸引力,而且價格死貴。為什麼?麥香味太少了!水啤酒幾乎沒有麥香!
這就是中國產啤酒的怪圈!沒有麥香味的啤酒已經暌違國內市場至少20年了,不論是高階的,還是低檔次的,都沒有,因為大米使用的太多了,掩蓋了麥芽香味。
不論清爽的拉格還是進口的啤酒,在從前都是有麥香味道的。有人說,以前的啤酒原料也有大米怎麼有濃郁的麥香味,那是因為大米是輔料,用的少罷了。
迴歸話題現在年輕人懂得保健,也就是前幾年天氣霧霾給人帶來的陰影。年輕人又想好身體,又想喝啤酒,挺好的,當然選擇優質啤酒。
國內啤酒,青島本地啤酒還行,還能喝出點原先的感覺,泰山原漿是當之無愧的首選,艾爾型啤酒的先行者,口感不比進口的差。其他的中國產荷蘭喜力、哈啤、雪花、百威、烏蘇等等,大同小異,麥芽香味和酒精度太低,太少,品質稀鬆平常。
國內生產的國外品牌,比如福佳白啤酒、範Carens教士、百威和喜力,口感表現都是一般般,根本無法和其本土生產的比較。
南韓的福佳白也是含有大米的,色澤、口感和濃度無法和比利時原瓶裝比較。所以啤酒除了中國產的泰山原漿,一定要選擇原瓶進口啤酒,這些進口的價位並不比中國產的高多少。
比如武漢生產的福佳白零售價位在6.5元,比利時進口原瓶福佳白也只要7.5元,口感那是差多了。值得一提的是,凡是含有啤酒花浸膏的,酌情選擇,這是工藝上的偷工減料,它是純天然的提取,但對啤酒來說不天然,也是泰山原漿的短板!
啤酒選擇白啤,讓你感覺人生與眾不同,超越純生,醇香味濃!
(完)