第一步

首先準備好原材料，咖啡豆、水、糖(最好是砂糖)，代替咖啡機的炊具，最好是自濾玻璃壺，如果沒有，用普通的鋁質茶壺甚至小燒鍋都可以。

第二步

接下來就要磨咖啡豆了。先找一塊乾淨的布，最好是屜布，然後將屜布縫成一個小口袋的樣子，把咖啡豆放進去，用橡皮筋紮緊袋口，再用小錘子搗咖啡豆，直到你覺得咖啡豆碎得差不多了，就用擀麵杖捻，或者用其他替代品，直到咖啡豆碎粒成粉末狀。

在開始煮之前還要把握好材料的比例。50克的咖啡粉，配1升水和100克糖就可以了，或者還可以配些牛奶什麼的。

第三步

如果用的是自濾玻璃壺，就應該先用其他器具煮水，水開了之後倒進玻璃壺裡，插穩過濾器，放到加熱裝置上(煤氣爐或電爐)後放入事先研磨好的咖啡粉。開始煮了後，看到咖啡已經上升到一半時就改用小火，一邊煮還要一邊攪拌，讓咖啡粉充分與水相融，大概3分鐘後就將玻璃壺拿離加熱裝置，等待其自濾，直到玻璃壺發出響聲時，拔去過濾器，香噴噴的咖啡就煮好啦。如果用的是普通茶壺或者小燒鍋的話，就應先把水煮開，然後放入咖啡粉，邊煮邊攪拌，攪拌均勻後就改為小火煮，也是大概三分鐘左右，邊煮邊攪拌，然後蓋上蓋子等到咖啡渣滓沉澱之後在過濾掉就行了。

第四步

至於一開始準備的糖，要在咖啡煮好後才能放進去，不然會粘住鍋底造成麻煩，還有牛奶也是一樣的。

在上文中，我們為大家介紹了有關咖啡機的一些信息，我們在這篇文章中主要為大家介紹的是在沒有咖啡機的情況下應該怎樣去煮咖啡，其實在煮咖啡的時候也沒有明文規定一定要有咖啡機才能煮咖啡，所以我們使用的煮咖啡的工具就是自濾玻璃壺，當然沒有自濾玻璃壺的話，茶壺或者燒鍋都是可以的，然後步驟就根據文中步驟來操作就可以了。

買個咖啡壺。現在很流行意大利的磨卡咖啡壺，將咖啡粉到在壺裡，不要讓咖啡粉滿出，到水把咖啡粉攪拌均勻，放在煤氣灶上小火慢慢煮，咖啡起泡泡有香味就把壺拿下來，倒入咖啡杯就可以喝了。

如果沒有咖啡機，您可以使用手磨咖啡的方法來煮咖啡。以下是一種簡單的手磨咖啡的方法：

1. 準備好原材料：咖啡豆、水、糖。您可以選擇喜歡的咖啡豆品種和烘焙程度。

2. 使用手磨機將咖啡豆磨成適合您喜歡的粗細程度。磨碎的咖啡豆應該是均勻的粉末狀。

3. 將適量的水倒入鍋中，加熱至沸騰。

4. 將磨好的咖啡粉放入一個乾淨的容器中，倒入適量的熱水，攪拌均勻。

5. 等待一段時間，讓咖啡充分浸泡。一般來說，3-4分鐘的浸泡時間可以得到較好的口感。

6. 使用過濾器或紗布等材料過濾掉咖啡渣，將過濾後的咖啡液倒入杯中。

7. 根據個人口味，可以加入適量的糖或牛奶來調整咖啡的味道。
這是一種簡單的手磨咖啡的方法，您可以根據個人口味和喜好進行調整。請注意，手磨咖啡的過程可能需要一些時間和耐心，但也能夠享受到自制咖啡的樂趣。