1· 所有材料來個全家福吧，我這裡有：黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、玉米、生菜和蝦

2· 食材分別切絲過水煮熟，蝦煮熟去殼，備用。

3· 取一個容器倒入溫水，把春捲皮像這樣快速的在水裡過一遍，千萬別放太久，軟化了就可以取出來。

4· 像這樣透明柔軟就可以包了

5· 馬上鋪平放到案板上，加上各種喜歡吃的菜，然後從中間慢慢的捲起來，左右兩側對折至裡面包好捲起來。

6· 這樣一份熱量很低，味道又超好的越南春捲就做好啦，就算想要減肥的妹子，也可以吃起來毫無負擔呢。越南春捲完成，配上自己喜歡醬開吃吧

1. 將大紅棗去核，切成小丁

2. 烤箱預熱150度，將花生米和核桃仁放入烤20分鐘，晾涼，或者用微波爐將花生仁、核桃仁烤香

3. 將花生仁和核桃仁放入一個密封袋內，用擀麵杖壓碎，將壓碎的核桃花生仁和切碎的大棗、熟芝麻混合

4. 芝麻醬用適量水調稀加

5. 取一張春捲皮，均勻抹上芝麻醬

6. 將核桃仁、花生仁、大棗的混合物均勻撒在春捲皮上，捲起來，切成段即可