圖文書單的錄入文字和排版可以按照以下步驟進行：

選擇合適的文字錄入工具：可以選擇使用電腦上的文字處理軟件，如Microsoft Word、WPS等，或者使用在線的文字編輯工具。這些工具都提供了豐富的文字編輯和排版功能。

錄入文字：在圖文書單中，文字是表達內容的重要部分。根據書單的主題和內容，錄入相應的文字。可以包括書名、作者、出版社、簡介、推薦語等信息。在錄入文字時，要注意檢查錯別字和語法錯誤，確保文字的準確性。

設置字體和字號：根據書單的整體風格和閱讀需求，選擇合適的字體和字號。一般來說，標題可以使用較大的字號和醒目的字體，以吸引讀者的注意力；正文部分可以使用較小的字號和易讀的字體，以方便讀者閱讀。

調整段落格式：對於較長的文字內容，可以通過設置段落格式來提高可讀性。可以設置首行縮進、段間距、行間距等參數，使段落之間更加清晰、易讀。

添加圖片和裝飾元素：圖文書單的特點就是圖文並茂。可以根據文字內容添加相應的圖片和裝飾元素，如背景圖、圖標、邊框等。這些元素可以豐富書單的視覺效果，提高讀者的閱讀興趣。

調整布局和排版：在文字和圖片都添加完畢後，需要對整個圖文書單進行布局和排版的調整。可以根據需要調整元素的位置、大小和間距，使整個書單看起來更加美觀和協調。

預覽和修改：在完成排版後，可以預覽一下效果，看看是否有需要修改的地方。如果有不滿意的地方，可以隨時進行修改和調整，直到達到滿意的效果為止。

總之，圖文書單的錄入文字和排版需要綜合考慮文字內容、圖片元素和整體布局等因素，通過合理的排版和設計，製作出美觀、易讀的圖文書單。