材料青椒， 芹菜，瘦肉，蔥花，薑絲，鹽，生抽，料酒，雞精，生粉

做法

1.將青椒去蒂切條， 芹菜切塊，瘦肉切絲，用生粉、生抽、料酒拌勻

2.炒鍋裡面放油，油熱後放蔥花和薑絲爆香，下瘦肉翻炒

3.肉熟時放青椒絲和 芹菜塊翻炒

4.放鹽、雞精調味即可

材料

主料：幹木耳30g、裡脊肉200g；輔料：青蒜段適量、料酒適量、糖適量、鹽適量、生薑適量、生粉適量、青椒2個

青椒木耳炒肉片

1

木耳泡發洗淨。

2

裡脊肉切片，加入澱粉，料酒，糖，鹽醃製。

3

青椒切片。

4

青蒜切段。

5

鍋中倒油，將裡脊肉倒入鍋中炒至八成熟盛出備用。

6

鍋中倒油，放入薑片，倒入木耳。

7

倒入蒜段繼續翻炒。

8

倒入肉片，放糖，繼續翻炒。

9

倒入青椒

10

最後放入鹽翻炒數下就可以出鍋了。

用料主料：黑木耳15個、柿子椒3個調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、水澱粉適量、調和油適量黑木耳青椒肉絲的做法1.黑木耳提前泡發，然年後撕成小塊2.肉切絲後洗淨，用醬油，澱粉，料酒，少量的水醃製下3.鍋裡油燒熱後倒入肉絲滑炒下4.接著加入青椒絲5.翻炒幾下後加入黑木耳一起6.黑木耳炒軟了後，加入調料，味精，鹽，醋7.翻炒均勻後，即可出鍋了·~