1.熬製時操作不當，熬製時間不夠久，裡面還有水，不能使水分充分蒸發，裡面有水分凝固性就差一點。可能裡面有鹽分，加了鹽分的豬油也很難凝固；

2.豬肉狀態和材質，肥肉和豬板油的材質不同也可能影響豬油的凝固狀態。一般情況下，新鮮肉和豬板油熬製的豬油凝固得更結實。但一些用廢棄的豬肺、豬皮、豬腸及豬的下腳料等提煉的劣質豬油存在不易凝固的現象；

3.溫度不夠低或油不純，可能是還沒有完全冷卻，冷卻後一般會凝結的。

豬油在常溫下通常是固體，但可能有幾個原因導致你所熬製的豬油放在玻璃容器中沒有凝固：

1. 溫度較高：如果周圍環境溫度較高，豬油可能會保持液態狀態而不凝固。豬油的固化點大約為36-40攝氏度，如果環境溫度高於這個範圍，它將保持液態。

2. 純度問題：豬油的純度對凝固性能也有影響。如果豬油含有其他油脂或雜質，凝固點可能會發生改變。

3. 部分水分：如果在豬油熬製過程中含有水分，也會影響其凝固性能。在制作豬油時，務必確保使用乾燥的豬皮或豬肉，以避免水分的存在。

所以，如果你熬製的豬油放在玻璃容器中沒有凝固，請檢查環境溫度和豬油的純度，以確保豬油的固化條件。如果問題仍然存在，建議諮詢食品專家或嘗試調整豬油熬製過程，以獲得所需的結果。