麵包芝士一般是指烤制的麵包上面撒上或夾有芝士的一種食品。通常制作麵包芝士的步驟如下：

1. 選擇適合制作麵包芝士的麵包，比如法棍麵包、白吐司麵包等。

2. 將麵包切成適合大小的厚片，可以根據個人口味去掉麵包的邊緣。

3. 將切好的麵包放在烤盤上。

4. 如果喜歡簡單的口味，可以直接在麵包上撒上或者鋪上芝士片（比如切片的車達芝士、切片的切達芝士等）。

5. 如果喜歡更豐富的口味，也可在芝士上面加入其他食材，比如火腿，蔬菜，培根等。

6. 將麵包放入預熱好的烤箱中，以適中的溫度烤制，直到麵包變脆，芝士融化即可。

除了烤箱外，麵包芝士也可以使用吐司機或者鍋來制作。不同的食材搭配可以使麵包芝士擁有不同口味，可以根據個人口味和喜好進行調整。希望這個回答對你有所幫助！

主料：

高粉150克

全蛋液15克

黃油15克

輔料：

糖20克

水75克

鹽2克

酵母3克

蔥花適量

火腿腸丁適量

沙拉醬適量

馬蘇裡拉芝士適量

做法：

1.將除黃油和蔥花外的所有材料全部混合，粉類過篩，放入麵包機攪成團（水要根據麵粉的吸水性適當添加）

2.揉到擴展階段後加入室溫軟化的黃油跟蔥花繼續揉出薄膜

3.揉好的麵團放室溫28度左右發酵一個小時，發至原體積兩倍大，手指粘麵粉在麵團中間搓個孔，不回縮、不塌陷、不粘手就表示已經發酵好

4.將麵團排氣，再揉圓放室溫靜止15分鐘鬆弛醒發麵團

5.醒發好的麵團平均分成6等份，造型沒有太大要求，就按照長條攤開壓平即可

6.再將麵團放入烤箱內發酵，40度40分鐘，烤箱底部放碗溫水；發酵好的麵包擠上一層沙拉醬

7.撒上火腿丁

8.再撒適量的芝士碎，不要太多，否則烤的時候化開會太滿；表面撒上適量蔥花

9.送入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤15分鐘即可