您好，如果您已經保存並關閉了Excel文檔，那麼可能無法恢復被覆蓋的數據。但是，您可以嘗試以下方法來恢復數據：

1. 使用“撤消”功能。按下Ctrl+Z或點擊Excel工具欄上的“撤消”按鈕，如果您還沒有保存新的更改，那麼這將撤消最後一次更改並恢復原始數據。

2. 使用Excel的“版本控制”功能。Excel具有版本控制功能，可以在文檔中的不同時間點保存快照。如果您在文檔被覆蓋之前啟用了此功能，則可以嘗試找到早期的版本並從中恢復數據。

3. 恢復備份文件。如果您定期備份Excel文檔，那麼您可以嘗試從最新的備份文件中恢復數據。

4. 使用第三方恢復工具。有一些第三方恢復工具可以掃描您的硬盤並嘗試找到被覆蓋的數據。但是，這些工具不一定總是成功，而且可能需要付費。

請注意，如果您已經保存並關閉了Excel文檔，則有限的恢復選項可能不起作用。因此，建議您定期備份重要的Excel文檔，以避免數據丟失。

您好，如果您已經保存了被覆蓋的Excel文檔，那麼很遺憾，您無法恢復更改。然而，如果您還沒有保存文檔，或者可以找到以前保存的版本，則可以通過以下步驟恢復文檔：

1. 點擊"文件"菜單

2. 選擇"信息"選項卡

3. 點擊"恢復工作簿"按鈕

4. 選擇"恢復"選項

如果沒有找到恢復的選項，您可以嘗試在Excel的自動恢復文件夾中查找備份文件。打開Excel選項，選擇"保存"選項卡，然後查找自動恢復文件夾的路徑。在此文件夾中，您可能會找到一個備份文件，其中包含您最近的更改。