如果你有許多李子需要保存，以下是一些方法可以幫助你延長李子的保鮮時間：

1. 冷藏：將未成熟或剛摘下來的李子放入冰箱冷藏室中。冷藏可以減緩李子的成熟速度並延長其保鮮期。將李子放在透氣的容器中，避免與其他食物混合存放。

2. 甄選：選出完好無損的李子，並移除任何有瑕疵或過熟的部分。瑕疵的部分容易腐爛，並可能加速其他李子的變質。

3. 乾燥法：將李子逐個晾乾或使用食品乾燥機進行乾燥處理。這樣可以去除水分，減少細菌和黴菌的生長，延緩李子的腐爛。

4. 冷凍：如果你有大量的李子而無法及時消耗完，可以考慮將它們冷凍起來。先將李子洗淨、去核，然後放入密封袋或冰盒中冷凍保存。冷凍可以有效地保持李子的新鮮度和口感，在需要時可以解凍使用。

無論使用哪種方法，還是建議儘早食用李子，因為新鮮水果的味道和口感在保存一段時間後會逐漸變差。如果李子已經出現明顯變質的跡象或異味，為了安全起見，請不要食用。

李子可以通過以下方法保存時間長：

1. 冷藏：將李子放入冰箱冷藏室中保存，可以延長保存時間。但是要注意，李子不宜放置太久，最好在一週內食用完。

2. 冷凍：將李子洗淨、去核，切成小塊或切片，放入密封袋中，放入冰箱冷凍室中保存。可以保存3-6個月，但是要注意解凍後的李子口感會變軟。

3. 烘乾：將李子洗淨、去核，切成小塊或切片，放入烤箱中烘乾，或者晾曬在通風乾燥的地方。可以保存6個月以上，但是要注意保存時要放在乾燥的容器中。

4. 蜜餞：將李子洗淨、去核，放入糖水中煮熟，晾涼後放入密封罐中保存。可以保存3-6個月，但是要注意保存時要放在乾燥的容器中。