周至有：周至八大碗、周至武皇御餅、周至核桃包子、周至私房豬臉、周至剛子烤魚、周至馬家飥飥等特色小吃。

1、周至八大碗

1、粉蒸肉，2、條子肉，3、黃燜土雞，4、梅菜扣肉，5、小酥肉，6、夾沙肉，7、吉祥丸子，8、八寶甜飯。口感酥嫩、味道醇厚、肥而不膩、營養豐富。

武皇御餅

3、周至馬家飥飥

所用麵粉為翠峰地區優質小麥加工而成，面是起硬較軟純手工製作，自古有“手裡撕著薄閃閃，下在鍋裡蓮花轉，撈在碗裡似銀盤，吃在肚裡喜洋洋”之說。

在周至平常就是粗茶淡飯，早上稀飯饅頭小菜，晚上也基本上是稀飯饅頭菜。以前糧食不充足的時候，哎呀，冬天秋天一過就吃酸菜，鹹菜，降水菜，冬天還得吃黃黃饃，看誰家整天吃的攪團，看誰家可吃的白饃。那時間，去幫個忙給鄰居幫個忙做個活，那就叫過年，因為小時候能吃上肉是幾乎沒有的。再說說現在這個現在這個不僅屋子吃得和城裡一樣，還還經常下館子。中午的扯麵油潑面，米飯那都是家常便飯。紅燒肉，回鍋肉羊肉泡饃？吃米飯也弄他個三菜，四菜一湯。隔三差五去烤個羊肉串，燉個燒雞，來瓶啤酒。現在這個人日子越來越好，越來越幸福了。現在這個席上大魚大肉，把人都吃得害怕了。九大碗，24個流水席。一見了大魚大肉，人都不吃的，都把肉拿回家，有的都喂狗了。現在還是和以前幸福的多了，至少在吃的上面，不缺了。

周至縣地處秦嶺北麓，山環水繞，生態優勢明顯，文化積澱深厚，物產豐富，素有“金周至”之美譽。在烹製美食過程中，周至人講究心智和、義利和、天人和，創造出來的特色美食，既承載著悠遠深厚的文化底蘊，又體現了綠色健康的生態理念，在西安乃至關中飲食文化中自成一家、獨樹一幟。今天小編蒐羅了，周至及周邊的特色美食，分享給大家！

火狼大盤雞河間驢肉

地址：周至縣G108路金周御園步行街06號（佳家美超市向南200米路東(縣醫院向南200米右轉100米)）

推薦理由：味道是鮮香、麻辣、肉質更加鬆軟，由於中藥的適當使用，不僅使之味道美味、獨特，更加奇香利口，而且增強人體免疫機能和抗疲勞調節食慾的功能。

價格：20/位

周至美食翠峰飥飥

地址：西安市周至縣農商東街與南新街十字向西約200米（近南新街）

推薦理由：飥飥、筋、光、薄、辣、香；飥飥面非擀非切，也不是拉的，也不是扯的，就如大家常吃的揪面片一類，它呈圓形，狀若餃子皮兒，中間薄，四周厚，盛在碗裡像蓮花，吃起來滑膩爽口，勁道十足，有嚼頭。

價格：10/位

周至美食八大碗

地址：西安市周至縣農商東街與南新街十字向西約200米（近南新街）

推薦理由：八種蒸碗：1、粉蒸肉；2、條子肉；3、黃燜土雞；4、梅菜扣肉；5、小酥肉；6、夾沙肉；7、吉祥丸子；8、八寶甜飯；以蒸為主，確保了食材的原汁原味及營養成分的不流失，口感酥嫩、味道醇厚、肥而不膩、營養豐富。

周至美食粉蒸肉

推薦理由：主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。

周至美食漿水面

推薦理由：清爽解暑、營養豐富、味道獨特而聞名世界，其色、香、味、營養價值完全可與“北韓冷麵”相媲美，有過之而無不及，一碗誘人的漿水面，但見面細如絲，均勻細膩，蔥花香菜，嫩黃柳綠，紅油浮面；聞一下，清香撲鼻，令人垂涎欲滴；嘗一口，爽口清涼、酸辣適宜，質味絕佳。

周至美食黑河烤魚

推薦理由：青青的黑河水，膘肥體健的各種黑河冷水淡水魚，用來做烤魚活魚現殺，不用醃製，直接上火烤，魚肉表皮焦脆，裡面鮮嫩，味道鮮美，口感滑潤，沒有腥味。

周至原生態三色餃

推薦理由：用野菜、菠菜、胡蘿蔔榨成汁和麵就會得到不同的顏色；用黑豬肉做餡，放上調料；然後包成的餃子，大自然的味道，口感特別好，和平常的餃子是不一樣的哦。

周至美食香酥肉餅

推薦理由：香酥肉餅外酥脆，內軟嫩，層薄且多，面香濃郁，餅餡鮮，嫩滑多汁，香濃味美；營養價值很高，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

周至美食老碗魚

推薦理由：老碗魚的這個“老”字並不是代表了老碗的歷史多麼悠久,而是碗中“老大”的意思。老碗魚採用陝西傳統老碗為食具，結合川味麻辣魚和陝西風味魚的做法，香味濃厚，肉質鮮香，故名老碗魚。

周至美食樓強紫薯丸

推薦理由：紫薯非常有營養，花青素含量高，是健康食品，怎麼吃都好吃，做麵包蛋糕餅乾都可以放入，令食物顏色誘人有欲；紫薯具有防癌抗癌之功效，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的首選食品，對多種疾病有預防和治療作用。

周至美食喜神醪糟

推薦理由：喜神醪糟純屬天然食品，清爽甘甜，韻味深厚，益壽延年，略帶酒味，味美香甜，功效神奇，四季可用。

周至美食涼拌樹花菜

推薦理由：樹花菜於春季樹木剛發芽時採摘，生長在秦嶺山區特有的一種灌木樹上，採摘後經開水氽過，過涼水，再輔以佐料涼拌，其主料綠色天然，味道鮮美，香中帶酸，酸中含香，具有降血壓、降血脂的功效，開胃效果極佳。