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  • 1 # lixife

    可以的,不過需要加的油比較多,而且吃起來有生米的感覺,不瞎橡宴好吃,建議還是先把米飯蒸熟再加油炒,才能有米飯柔性又有油炒出來的香味磨銀。

  • 2 # 大咪西瓜

    不能的。因為根據蛋炒飯的用料配方,一般用來制作蛋炒飯的米飯必須是完全煮熟煮透的,而且最好冷藏保存15分鐘左右。所以是不能的。

  • 3 # 玲瓏160600881

    不能,那樣做出的蛋炒飯夾生不好吃的,沒有煮熟的米飯是不能做蛋炒飯的,蛋炒飯是我們家常做剩米飯的常用方法,沒煮熟的米飯肯定不能做的

  • 4 # 可靠輪船3F

    可以做蛋炒飯的。

    做蛋炒飯一般是用煮熟的米飯,這樣炒的時間可以短一些,但用沒煮透的米飯也可以的,因為在炒的過程中還可以繼續炒熟。

  • 5 # 黃府上海

    沒煮熟的乾飯不太適合做蛋炒飯。因為乾飯沒有煮熟,裡面可能會有米粒或豆類等食材,這些食材在炒飯時不容易煮熟,會影響炒飯的口感。

    如果強行將沒煮熟的乾飯做成蛋炒飯,可能會導致食物不熟或口感不好。因此,建議在煮飯時將米飯煮熟,然後再用它來制作蛋炒飯。

  • 6 # 舒涵826394

    能做。

    可以在鍋或平底鍋中先將生米飯焯水煮熟,然後晾涼後再用來做炒飯。但如果米飯沒有蒸熟,就不推薦直接用來做炒飯,因為炒制時間不足,米飯可能仍然沒熟,口感較差,還可能會影響人體健康。

    如果你想用生米飯炒蛋,也可以在炒蛋前將生米飯淘洗乾淨,控幹水分後用油炒至飯粒逐漸發硬,然後再加入雞蛋及其他配料進行翻炒,這樣可以製作出口感更好的炒米飯蛋。

    無論用焯水煮熟的米飯炒飯,還是將生米飯炒至飯粒發硬後再加以炒制,都需要注意火候掌握好,避免炒糊或炒散,也需要確保米飯吃起來有咬勁而不是生澀,並且需要注意衛生問題以避免食品安全問題

  • 7 # 天使魔鬼7811

    不能。

    不建議使用沒煮熟的乾飯來做蛋炒飯。

    因為乾飯沒有經過充分的煮熟,其中可能還存在著細菌和其他有害物質,食用後可能會對身體健康造成影響。此外,乾飯的口感也會影響蛋炒飯的口感和質量。建議您使用新鮮的米飯來制作蛋炒飯,這樣可以確保食品的安全和口感。

  • 8 # 慧慧全職寶媽

    能做,但口感稍差,做法如下: 一、用料 米飯(隔夜最好) 一碗 、 雞蛋 一個 、 胡蘿蔔 適量 、 青豆 適量 、 洋蔥 適量 、 鹽 適量 、 豬油 適量 、 生抽 適量 二、步驟 1、洋蔥、胡蘿蔔切丁,雞蛋打散。

    2、放油炒散雞蛋,變黃下其他食材爆炒。

    3、加米飯,放鹽,生抽炒勻。

    4、翻炒均勻裝盤即可。

  • 9 # 縱小鵬

    答:完全可以了。但是要首先把沒煮熟的乾飯放置鍋中,然後一定要放入適當的水進行蒸煮十到二十分鐘即可,再進行做蛋炒飯吃了。

  • 10 # 晉級yu

    沒煮熟的米飯做蛋炒飯能炒熟,但是吃起來覺得裡面有生米心兒。為了消除這個弊病,把米飯放在壓力鍋了再蒸五分鐘就行了。在炒前、炒後蒸都行。

  • 11 # 用戶4573663103800

    沒煮熟的乾飯可以用來做蛋炒飯,但需要注意以下幾點:

    先將沒煮熟的乾飯用清水浸泡一段時間,使其變得柔軟。

    準備適量的雞蛋,打散備用。

    熱鍋涼油,將雞蛋倒入鍋中,用鏟子迅速劃散,炒至金黃色。

    加入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻。

    加入沒煮熟的乾飯,用鏟子迅速翻炒均勻,使其均勻受熱。

    加入適量的醬油和料酒,繼續翻炒均勻。

    最後加入適量的蔥花或者香菜,根據個人口味調整。

    炒至乾飯變得鬆軟,蛋炒飯就做好了。
    需要注意的是,沒煮熟的乾飯可能會比較硬,口感可能不如煮熟的乾飯。此外,如果您想要更加豐富的口感,可以加入一些蔬菜或者肉類等食材。

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