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  • 1 # 用戶7271636502881

    江米泡了一天一夜可以包粽子嗎,泡發一天一夜的米,泡發的效果更加好,蒸起來的粽子更加容易熟,更加糯,更加香甜,撈起來瀝乾水分就可以包了

  • 2 # 創世影視

    1. 可能不太充足。
    2. 因為包粽子需要準備材料、洗米、浸泡、準備餡料、包粽子等多個步驟,而且粽子的口感和口感都需要花費時間來調整和磨合。
    一天一夜的時間可能不夠完成這些步驟。
    3. 如果江米有經驗且準備充分,可能可以在一天一夜內完成包粽子的任務。
    但是,為了保證粽子的質量和口感,最好還是留出更多的時間來制作。

  • 3 # 莊周曉生夢蝴蝶

    可以包粽子。江米泡了一天一夜,已經完全吃透了水分,這個時間包粽子是完全可以的。我們在包粽子前都會把江米浸泡在冷水中,經過浸泡的江米比較容易煮熟,而且會更糯。

  • 4 # Hanf77

    應該可以了。當用手指掐捻感覺有軟軟的表現即可。當食物被長時間浸泡後,被細菌汙染的幾率也在增加。所以在浸泡一天一夜足以夠用了。

  • 5 # 真常應物遇事不迷閒人

    江米是由糯米經過壓碎而成的,其吸水性比較強,比普通的糯米更容易吸滿水分。因此,江米在煮熟後在冷水裡浸泡可以幫助米粒更好地吸收水分,增加黏性,方便包粽子。

    將江米泡一天一夜後包粽子是可以的,但是需要注意以下幾點:

    1. 泡江米時需要用透明的容器進行,以便觀察江米吸收水分的情況。在江米吸收水分充分的情況下才能夠使用,否則包出來的粽子口感不佳。

    2. 在煮熟江米後,需要在清水裡浸泡一段時間(通常為1-2個小時),這樣可以幫助江米吸收更多的水分,增加粘性,使得粽子更易於成型。

    3. 在包粽子時,可以根據個人口感選擇加入甜或鹹的餡料,根據需要將餡料和江米混合均勻,然後用粽葉包好,綁好線後煮熟即可。

    總的來說,江米泡一天一夜後完全可以用來包粽子,但也需要注意控制好其吸收水分的情況,以免影響口感。

  • 6 # 寬和山居

    只要不變質就可以。

    一般包粽子的米浸泡的時間越久,煮出來的粽子口感就會越好。浸泡米的時候要放沒過米的水量。糯米的吸水性比較差,所以最好要把糯米浸泡並且浸泡時間越久可使糯米的吸水性變好。包粽子一般選用糯米或江米。江米浸泡的時候要經常換水,早上浸泡糯米,大概3個小時換一次水,然後睡覺前再把水換掉放在陰涼通風的地方,第二天再換一遍水就可以了。

  • 7 # 暖春淺秋

    江米泡了一天一夜能包棕子。

    每到端午節,我們華人都要吃粽子,粽子的清香很特別。

    每年的端午節,爸爸都要泡一天一夜的江米包粽子,一天一夜基本上都把江米泡發了,然後煮粽子還要需要兩個小時的,這樣煮出的粽子不硬不軟,正好。

  • 8 # 幽默知足常樂

    當然可以包粽子,因為江米米粒,比較硬,泡一天一宿後,米粒會吸足,水分,會脹大。這樣包出的粽子香糯軟糯可口,非常好吃,但中途要換3到4次水,以防變質。

  • 9 # 回憶2022

    可以

    因為糯米泡越久吸收水分就越多,粘性就會越好。
    江米浸泡的時候,需要隔4~5個小時給江米換一次水,這樣子米才不會變質發臭。
    江米在浸泡一天以後,如果還不太確定能不能包粽子,可以用手指去碾江米,如果能輕鬆碾碎,那麼粘性就足夠用來包粽子了。

  • 10 # 墨未濃12

    糯米,又叫江米只是地域不同,叫法也不一樣。糯米泡一天一夜可以包粽子。但要注意天氣溫度的高低,如果天氣溫低,中間只需換一次水,如果天氣溫度高4——6小時就得換一次水。這樣才能保證糯米在泡水過程中不會壞掉。

  • 11 # 自強不息高山2V

    包粽子的米是可以泡24小時的,也就是泡一天一夜。糯米泡水的時間越長,糯米就會更容易煮熟,並且口感會更軟糯。

    粽子的口感是會收糯米的浸泡時間影響的,如果想吃勁道一點的粽子可以泡1個小時,想吃軟糯的粽子可以浸泡24小時以上,所以,包粽子江米泡多長時間要根據自己的口味進行嘗試,選擇最佳的浸泡時間

  • 12 # 陳瑞的寶

    可以

    一般情況下包粽子的米泡3—4個小時左右即可。但由於包粽子的米泡越長越黏,包的粽子越美味,因此糯米泡一天一夜也是可以的。

  • 13 # 藍莓味噠happy

    不可以,最好不要泡過夜,一般情況下包粽子的米泡3—4個小時左右就足夠了。 包粽子的糯米最佳浸泡時間為:瀝水時間30分,浸泡時間40分,米和水的比例為一比二,浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米,包粽子的米最好不要泡過夜,一般情況下包粽子的米泡3—4個小時左右就足夠了,這樣泡出來的米,做成粽子色澤潔白、有光澤.

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