如果剝開的榴蓮肉還在殼裡面，可以把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

剝開的榴蓮如果發現還未熟透的話可以買一個熟透的香蕉(或蘋果，最好是爛蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。

剝開的榴蓮肉如果已經從果殼上剝離下來了，可以用用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，拿出來用筷子戳戳看，是不是軟了，不夠軟就再叮30秒，視具體情況而定。(如果沒有微波爐電吹風吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟。或者放在臺燈下烤。不要用塑料袋，會產生水氣，只會加快榴蓮的腐爛，不過這種方法殺傷力較大，需謹慎使用。)

榴蓮，香蕉菠蘿這些水果食物，基本上在樹上還沒有熟透就必須先摘下來。因此我們要吃熟透的話，必須利用催熟劑催熟，或者是利用水果相生相剋催熟

剝開的榴蓮沒熟的話可以用一下的方法來催熟。把剝開的沒熟的榴蓮放在報紙或者保鮮膜、厚毛巾上，裹著，再放到陰涼點的地方，過兩天即可食用。

也可以把剝開的沒熟的榴蓮和蘋果香蕉放在一起，天氣熱的話1天左右即可熟，天氣冷的話3天左右就熟了。

還可以把剝開的沒熟的榴蓮用保鮮膜包住，再用微波爐轉2分鐘左右即可食用。