醬香型白酒的三大特點是：濃郁的香氣、較高的度數和適宜的陳放時間。其香氣是由釀造過程中的醬香曲和高溫發酵所產生的，香氣濃郁，且獨特而持久。

醬香型白酒的度數相對較高，一般在50度以上，因為其酒體中所含的酯類和醇類物質較多。

最後，醬香型白酒適宜陳放，經過長時間的陳放，酒體會更加柔和、醇厚，香氣更加濃郁，口感更加細膩。

醬香型白酒的特點

醬香型白酒是中國白酒中的一大類別，它與其他類型的白酒相比，具有獨特的特點和醇厚的風味。主要表現在以下幾個方面：釀造工藝：醬香型白酒採用傳統的釀造工藝，經歷了長時間的發酵和蒸餾過程。這種傳統的工藝使得醬香型白酒具有深厚的歷史底蘊和獨特的口感。香氣濃郁：醬香型白酒的最大特點就是其濃烈而複雜的香氣。釀造過程中，通過發酵產生的微生物和大量的香味物質相互作用，形成了獨特的醬香香型。這種香氣既能散發出濃烈的醬香味，又能帶有一些酸甜和鮮美的氣息。口感醇厚：醬香型白酒的口感豐滿而醇厚。由於長時間的發酵和儲存，酒體中的有機物質得到了充分的陳化，使得醬香型白酒口感柔和、順滑，並具有較高的酒體濃度和豐富的層次感

1. 醬香型釀造的工藝特殊”。醬香白酒工藝具有“四高”的特點、即”高度制曲，高溫積木、高溫發酵、高溫蒸餾，同時必須經過，九次蒸煮，八次發酵、七次取酒、上等醬香型白酒至少五年才能釀造出來！

2. 醬香易揮發物質較少”。醬香型白酒在釀造過程會損失2%以上的酒，而酒中含有的揮發物質物越少，對人體刺激就越少！

3. 醬香酒游離酒分子少”。醬香型白酒的酒精度在53度左右。當酒精濃度為53度時，水分子和酒分子的結合最強，另外醬香白酒貯藏其比較長！