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1 # 小哭包以上線
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2 # 之華666
首先，將野生菌用清水浸泡30分鐘，去除泥沙，洗淨備用。
然後將豆腐切成塊狀，放入鍋中用油煎至兩面金黃。
接著，加入薑片和蔥段煸炒出香味，放入浸泡好的野生菌，加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻。
最後，加入清水，蓋上鍋蓋煮10分鐘，讓豆腐和野生菌充分入味即可出鍋。這樣燒出的野生菌燒豆腐口感鮮美，營養豐富，是一道美味又健康的菜餚。
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3 # 燕子66
首先，準備好新鮮的野生菌和豆腐，並將野生菌清洗乾淨，切成適當大小。
然後，在熱鍋中加入適量油，將豆腐兩面煎至金黃色。
接著，加入切好的野生菌，翻炒均勻。加入適量鹽、味精等調味料，再倒入適量清水，蓋上鍋蓋煮約5分鐘。
最後，用澱粉水勾芡即可。這樣做出來的野生菌燒豆腐，口感鮮美、香味濃郁，營養豐富，是一道不錯的家常菜。
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4 # 小乖
1 將洋蔥放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利 用刮刀棒將材料刮至主鍋底
2 加入油和新鮮綜合菇類，以 5分/120°℃/速度小勺爆香。
3 加入牛蕃茄、素螺油和水，以 2分/100℃/速度小勺烹煮。
4 插入蝴蝶棒，將板豆腐和秋葵平均加在蝴蝶棒的兩側，以6分/Varoma/速度小勺烹煮，取出蝴蝶棒，趁熱享用。
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5 # 默默之瑩
簡單的一道素菜，卻營養價值及高，非常的鮮香，既簡單又好吃，幾分鐘就能搞定。
原料：豆腐、香菇、海鮮菇、紅椒、綠辣、精鹽、一品鮮醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉、大蒜、白糖。
做法步驟：
第1步、食材集合。
第2步、豆腐切成片，放入清水裡去掉豆腥味，鍋中水開加一匙鹽，放入豆腐水開汆燙30秒，連水一起到出，讓豆腐繼續浸泡在熱水裡。
第3步、香菇從中間片開切成絲，和海鮮菇一起洗淨控幹。
第4步、青紅椒切絲，蒜切片，這時豆腐撈出控水。
第5步、鍋中放油6成熱下入蒜片煸炒出蒜油。
第6步、下入菌菇煸炒，炒出菌香味。
第7步、鍋中加一勺水，加入蠔油2克，精鹽2克，一品鮮醬油適量，胡椒粉少許，白糖少許，下入豆腐大火燒煮3分鐘。
第8步、下入青花椒絲再燒30秒，勾薄芡讓味道更融合，加點蒜油出鍋。
第9步、一道既簡單又好吃的菌菇燒豆腐就完成了。
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6 # Yaoerzi
食材明細豆腐300克 野生菌150克 蔥適量 姜適量 鹽適量 糖2克 蠔油20克 生抽15克 水澱粉適量 香油適量
野生菌燒豆腐的做法步驟
1
準備好所有的食材。
2
豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。
3
炒鍋倒油爆香蔥姜倒入洗淨的蘑菇翻炒。
4
蘑菇變軟加入豆腐。
5
加入蠔油。
6
再加生抽和糖。
7
加入少許水燒至8分鐘。
8
加少許鹽，再勾入適量的水澱粉。
9
淋入少許香油關火。
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7 # 沒有了
野生菌燒豆腐是一道美味的菜品，以下是一般的野生菌燒豆腐的正確做法：
1. 準備工作：將野生菌清洗乾淨，切成適當大小的塊狀。嫩豆腐切成塊狀，青蒜或蔥段切成小段備用。
2. 炒香野生菌：將適量的食用油燒熱，放入薑片炒香，然後加入野生菌翻炒，使其散發出香味。
3. 加入豆腐：將切好的豆腐塊放入鍋中，輕輕翻炒均勻，使野生菌和豆腐充分混合。
4. 加入調料：根據個人口味加入適量的鹽和醬油，調整味道。如果喜歡更加鮮美的味道，可以加入少許雞精。
5. 煮熟：加入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮熟豆腐和野生菌，使其入味。
6. 加入青蒜或蔥段：在最後幾分鐘加入切好的青蒜或蔥段，煮熟後即可關火。
7. 出鍋：將燒好的野生菌豆腐裝盤，即可食用。
需要注意的是，野生菌的烹飪時間不宜過長，以免影響其口感和營養價值。在制作過程中，要注意衛生和食材的新鮮度，以確保食品的安全和口感。
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野生菌燒豆腐是一道美味健康的菜品，以下是正確的做法：
材料：
鮮野生菌 200克
豆腐 1塊
蔥一根
姜 3片
蒜 3瓣
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
步驟：
1. 將野生菌清洗乾淨，去除根部和泥土，用開水焯燙一分鐘備用。
2. 豆腐切片，用鹽和生抽醃製十幾分鍾。
3. 蔥薑蒜切末備用。
4. 熱鍋加油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味。
5. 加入野生菌翻炒，加適量清水煮沸後加入豆腐煮3分鐘，加入老抽和雞精調味。
6. 用水澱粉勾芡即可。
溫馨提示：
1. 處理野生菌時要徹底清洗，以免殘留泥土和沙粒。
2. 豆腐醃製的時間越久，入味會更好。
3. 加水的量要控制好，不要加太多，影響口感。
4. 可以根據個人口味調整調料的用量。