冒菜是一道經典的重慶美食，方便快捷，也逐漸成為一種網紅美食，而冒菜號碼牌則是訂購冒菜時常用的工具。

冒菜號碼牌的使用方法如下：

1. 當你到達冒菜店時，先到號碼牌領取處領取一張號碼牌。每個號碼牌上都會有一組數字，一般包括桌號和人數。

2. 拿到號碼牌後，找到一個座位坐下，等待服務員送菜。

3. 當服務員將菜品上菜時，會根據號碼牌上的桌號來找到你的座位，然後宣讀出你所點的菜品並上桌。

4. 當你用完菜後，可以將空碗碟放在桌子旁邊或服務員手中。

號碼牌使用起來很方便，不需要排隊等候，不受人流影響，還能避免亂找位置的情況發生。同時號碼牌也是一種環保的做法，避免使用一次性紙質排隊單。

需要注意的是，不同冒菜店的號碼牌可能有所區別，建議在使用時先仔細閱讀使用說明，以免發生誤解。

一組2個相同的帶夾子號牌，比方說兩個1號，兩個2號，兩個3號。。 一個號牌夾子夾在選好食物的框中，相同的另一個夾子給顧客。

輪到要煮時，把號牌夾子移到煮麻辣燙的漏斗上，煮好的食物倒入碗中，夾子也可以順道移到碗上。顧客看到自己的號牌拿走即可