A．由結構簡式可知分子式為CHO，故A正確；B．分子中含-OH、-C=C、酚-OH、-COOH、-COOC-等，則能發生取代、加成、消去和氧化反應，故B正確；C．-COOH、酚-OH及-COOC均能與NaOH溶液反應，所以1 mol綠原酸與NaOH溶液反應，最多消耗4 molNaOH，故C正確；D．由苯酚結構可知，酚-OH的鄰、對位能發生取代反應，C=C能與溴水發生加成反應，則1 mol綠原酸與溴水反應，最多消耗4molBr，故D錯誤；故選D．

對金銀花中綠原酸的提取方法進行了比較研究,探討了乙醇回流法的最佳提取方法和最佳工藝條件,並採用微波和酶液處理金銀花以改進乙醇回流法。乙醇回流法提取葉片中綠原酸的最佳條件最佳溫度為80℃,加10倍量75%乙醇,回流提取1.5h。對於乙醇回流法的改善,微波篩選的最佳工藝條件是：在600W微波功率下,樣品預浸時間24h,輻射時間2min。纖維素酶處理的酶用量為0.5%濃度2mL,最適溫度為40℃～50℃,最佳時間為3.0h。

據金銀花中綠原酸乙醇回流提取的條件優化研究--《農業與技術》2005年03期