葛根粉20g，玉米麵20g，牛奶300ml，

做法，玉米麵放入盆中加入熱牛奶攪拌均勻至常溫，放入葛根粉和酵母水攪拌均勻蓋上蓋醒發2倍大，倒入溫水攪拌均勻至黏稠糊狀，取煎餅鏊子用勺子舀入，用推板推開至熟即可

葛根粉煎餅的做法如下，葛根粉煎餅先放到煮鍋中煎炸十分鐘後撒入適量的工作煎煮溫中帶餅皮金黃後方面在煎煮十分鐘後撈出即可。

步驟 1

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將葛根粉用涼水調開。

步驟 2

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胡蘿蔔、西蘭花梗切丁，小蔥切蔥花，培根切丁 加入雞蛋和調料與葛根粉漿一起拌勻。

步驟 3

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熱鍋刷油，油不要多，有流動的油就倒出來，下一大勺葛根粉漿用勺子刮平，薄些更香，表面全部凝固，翻面，煎好一面翻面再煎，有點焦黃起鍋巴就好啦。這個量可以煎兩個大餅。

步驟 4

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開吃吧，軟糯Q彈，保證讓你一吃就愛！