需要開通。燃氣灶所在的櫥櫃，需要預留一個通風口。預留時，可以把櫥櫃門做小一點，在櫥櫃的上面放一個通風罩。也可以更簡單一點，把櫥櫃門換成鏤空的。

之所以要這樣做，是因為現在的燃氣灶都是嵌入式安裝（在臺面上打孔，把燃氣灶嵌進去）。燃氣灶需要點火，點火需要空氣，燃氣灶內部有一個進風口，設計在燃氣灶的底部。

視具體情況而定。一般來說，櫥櫃需要開通風孔可以有以下幾個原因：
1. 通風：開通風孔可以確保櫥櫃內部空氣流通，防止潮溼和異味的積聚，保持餐具和食材的新鮮。
2. 散熱：一些廚房電器設備如冰箱、微波爐等會產生熱氣，如果櫥櫃封閉不透氣，容易造成設備過熱，導致故障。
3. 防止氣味積聚：烹飪過程中，各種食材的氣味容易通過櫥櫃門或抽屜傳播到其他區域，開通風孔可以降低氣味積聚的程度。
但是並非所有櫥櫃都需要開通風孔，一些現代化的櫥櫃設計已經考慮到了通風和散熱問題，不需要額外開孔。所以，在選擇櫥櫃時應該根據使用需求和產品特點進行判斷，有需要時可以諮詢專業人士進行設計和安裝。