1

準備好這樣細小的紅薯，個大的不易烤透。

2

將紅薯的外皮徹徹底底地清洗乾淨，這一點很重要，很重要，因烤好的紅薯連皮都非常的好吃，忍不住把皮都吃下去了，所以洗乾淨非常的必要。

3

洗乾淨的紅薯可以用牙籤，或者叉子，或者其它的什麼堅硬的東西，轉著圈紮上許多洞洞眼。這樣做是為了加快受熱，也不會因為鍋內溫度過高爆裂。

4

然後把處理好的紅薯放在電飯鍋裡，電飯鍋裡不用放油，也不用放水。

5

蓋上鍋蓋加熱30分鐘，中間最好翻個面，這樣受熱會比較均勻。

6

然後把處理好的紅薯放在電飯鍋裡，電飯鍋裡不用放油，也不用放水。

5.蓋上鍋蓋加熱30分鐘，中間最好翻個面，這樣受熱會比較均勻。

地瓜洗乾淨對半切開，用錫紙把外皮那一面露出來，拿一個叉子把地瓜肉紮上小孔，電飯鍋底刷一層油把地瓜放進去，按煮飯鍵蓋上就可以了。