6a高粱米相比普通高粱米有更高的營養價值和品質。

首先，6a高粱米含有較高的蛋白質和氨基酸，對增強體質、促進肌肉生長等有益處。

其次，其所含的元素和維生素也更加豐富，如鈣、鐵、鋅、硒等對人體健康具有重要作用。

最後，由於種植、收割、存儲等環節都更加精細，6a高粱米的品質上乘，口感香糯，易於消化吸收。

6a高粱米在國內市場較為罕見，但在國際市場上備受好評，尤其是歐洲、北美等地區。

6a高粱米的獨特風味和營養價值，逐漸受到國內消費者和飲食行業的青睞，將成為農產品轉型升級中的新型食品品種。

6a高粱米與普通高粱米的區別:

1、正常情況下，6a高粱米顆粒比較大，呈圓形，乳白色，有光澤；普通高粱米米粒上常帶有紅色皮層，顏色偏暗，光澤不明顯；

2、用嘴嚼。6a高粱米輕度發澀，略略有絲絲甜味，越嚼越香；而普通高粱米則澀味較大，甚至有苦味；

3、如果煮成了粥:6a高粱米吃起來肉頭，揉軟易消；普通高粱米吃起來偏硬，不易消化。