意思是涼粉不凝固。

原因可能是以下兩種情況：

第一種情況可能是在制作的時候水沒有燒開。

第二種情況則是涼粉和水的比例沒有調配好，放了太多的水導致涼粉凝固不起來。這兩種情況可以使用下面的方法來嘗試補救。

首先，可以在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，保鮮膜吸水乾燥可以幫助涼粉凝固起來。之後把涼粉靜置在陰涼處，過一會之後觀察涼粉凝固的情況。

如果蓋了保鮮膜之後涼粉還是不凝固的話，就把涼粉放進冰箱裡冷凍，不需要冷凍太久，大概半個小時就可以了，一般來說放冰箱冷凍是可以讓涼粉凝固的。

如果冷凍後涼粉還是不凝固，說明這次涼粉制作失敗了。制作失敗的涼粉不要扔，把涼粉重新用開水兌一遍，融化後就可以重新制作一次了。

1. 可能是因為水加入了太多

2.制作的流程出了差錯

涼粉不會凍可能是你在制作過程中水溫沒有控制好，或者是水放的量太多了，所以不能結凍