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1 # 用戶5865611344697
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2 # 寶兒䪵
一次性焙到高火的巖茶,在密封保存一直不開封的條件下,保質期可以達到兩年左右。焙火程度越低,保質期越短,足火巖茶保質期大約1~2年,中火巖茶保質期一般在1年左右,輕火巖茶保質期一般是6~12個月。
對於其他品種的茶葉,超過保質期後,茶葉中的水分會不斷增加,色素、生香物質和咖啡鹼、茶多酚、茶氨酸成分會持續減少,導致香氣與口味改變,甚至引起黴變,不適合再飲用。
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3 # 祁連山人GF
武夷奇蘭巖茶,存放時間可以稍微久一些,在1~2年左右是沒問題的,一旦超過這段時間,品質也會有所下降。
十八個月。
武夷巖茶,以武夷奇蘭為例,在2002年版的武夷巖茶國家標準(GB 18745-2002 武夷巖茶)中曾明確要求,武夷巖茶的保質期應不超過18個月。
目前除綠茶、紅茶擁有明確的保質期標準外,其他茶類都沒有明確的保質期標準。所以茶葉的保質期通常情況下會標注為2或3年。