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1 # 太陽大月亮
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2 # 孫小筠
把奶油奶酪酸奶,細砂糖放入淡奶油隔水融化 把打碎的水果也放進去,用料理棒混合均勻 涼水軟化吉利丁片 再放入混合液中融化攪拌 混合好
加入裱花袋,擠入模具裡,沒有模具可以直接擠到小盒子裡。
放入冰箱冷藏6小時以上。
放盒子裡拿出來可以直接切塊吃 冷藏好就可以吃咯。
把奶油奶酪酸奶,細砂糖放入淡奶油隔水融化 把打碎的水果也放進去,用料理棒混合均勻 涼水軟化吉利丁片 再放入混合液中融化攪拌 混合好
加入裱花袋,擠入模具裡,沒有模具可以直接擠到小盒子裡。
放入冰箱冷藏6小時以上。
放盒子裡拿出來可以直接切塊吃 冷藏好就可以吃咯。
食材用料
芝士奶酪 150克
牛奶 100克
酸奶 100克
吉利丁片 15克
藍莓粉 8克
自制奶酪棒的做法
1.準備好材料
2.吉利丁片泡軟
3.芝士奶酪隔水加熱攪拌至順滑,備用
4.鍋中加入牛奶+酸奶+白糖
5.隔水加熱至白糖融化
6.加入吉利丁片
7.攪拌至吉利丁片融化
8.少量多次加入奶酪中
9.攪拌均勻
10.分成2份,加入藍莓粉,攪拌均勻
11.倒入模具中,放入冰箱冷藏4小時,脫模即可食