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  • 1 # 太陽大月亮

    食材用料

    芝士奶酪 150克

    牛奶 100克

    酸奶 100克

    吉利丁片 15克

    藍莓粉 8克

    自制奶酪棒的做法

    1.準備好材料

    2.吉利丁片泡軟

    3.芝士奶酪隔水加熱攪拌至順滑,備用

    4.鍋中加入牛奶+酸奶+白糖

    5.隔水加熱至白糖融化

    6.加入吉利丁片

    7.攪拌至吉利丁片融化

    8.少量多次加入奶酪中

    9.攪拌均勻

    10.分成2份,加入藍莓粉,攪拌均勻

    11.倒入模具中,放入冰箱冷藏4小時,脫模即可食

  • 2 # 孫小筠

    把奶油奶酪酸奶,細砂糖放入淡奶油隔水融化 把打碎的水果也放進去,用料理棒混合均勻 涼水軟化吉利丁片 再放入混合液中融化攪拌 混合好

    加入裱花袋,擠入模具裡,沒有模具可以直接擠到小盒子裡。

    放入冰箱冷藏6小時以上。

    放盒子裡拿出來可以直接切塊吃 冷藏好就可以吃咯。

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