超市貨架營業員是負責在超市的貨架上陳列商品、整理貨架、維護貨架秩序和服務顧客的工作人員。他們的主要職責包括：

1. 商品陳列：將商品按照規定的擺放方式，擺放在貨架上，保持貨架的整潔和有序。

2. 商品整理：定期檢查貨架上的商品庫存和保質期，及時補充缺貨商品並調整陳列位置，確保商品供應充足。

3. 標價標識：確保每個商品都有明確的標價，並及時更新價格變動或促銷信息。

4. 顧客諮詢：向顧客提供商品信息、位置指引等幫助，並解答他們的問題。

5. 維護衛生：保持貨架和陳列區域的清潔，並定期清理過期或破損的商品。

6. 庫存管理：協助進行庫存盤點和報損處理，確保庫存數據的準確性。

7. 接受退換貨物：協助顧客處理退貨或換貨事宜，並進行相應的記錄和處理。

總之，超市貨架營業員的工作是為了提供良好的購物環境和顧客服務體驗，使顧客能夠方便地選擇和購買商品。