回覆列表
-
1 # 牛牛怕困難
-
2 # 用戶1693074538558
1/7把雞蛋放碗裡，加少許雞粉(我一般半勺)打散，打到全部都成黃色
2/7好了，開鍋中火，放油多一點為了讓雞蛋碰不到鍋拿起鍋慢慢搖動讓上面的生雞蛋落到鍋裡
3/7倒入一部分雞蛋倒到油包圍了雞蛋
4/7雞蛋熟了把它翻轉都熟了就移到鍋邊，再倒入雞蛋，分量多的以此類推
5/7把雞蛋用鍋鏟切成橫條狀加點醬油就好了，也可以搭配其他食材來炒
6/7拿小半碗水放入五香粉(十三香)或者孜然粉加雞粉再倒入鍋裡
7/7再翻動雞蛋片刻，美味的水煎蛋可以出爐了
食材：雞蛋2個，水適量
做法：
1.平底鍋里加水 不用太多 差不多1cm以內
2.一定要水燒的冒泡，轉中小火，再敲入雞蛋
3.煎的時候把蛋黃小心戳散，這樣容易熟透。如果喜歡吃溏心的就不用戳散。等一面成型了再小心翻面。
4.一個溼潤可口的無油低卡水煎蛋完成。