和米飯搭配在一起吃 首先準備好蛇豆角、蔥末、蒜末、薑末、醬油、鹽、雞精、十香粉、米飯、豬肉丁等,之後將雞肉或豬肉切丁,豆角切丁,蒜蔥適量剁碎,少量油燒熱,放入蔥蒜嗆鍋,然後倒入肉菜丁翻炒,放入醬油,,胡椒粉,姜,炒幾下,熟了,就可以出鍋,把洗好的米和炒好的菜,倒入電飯鍋和勻,放好鹽和雞精,加好水,比例和平時悶米飯一樣,等悶好之後就能食用了。

　　（一）剁椒蛇豆　　做法：蛇豆切小段，然後熱鍋涼油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄欖菜，鹽、雞粉翻炒至蛇豆全熟後出鍋。　　（二）清炒蛇瓜　　這個是最簡單的，蛇瓜買回來，嚓嚓嚓切片，一點油油、鹽、雞精，炒熟即可。非常好吃，強烈推薦給沒吃過的筒子。　　（三）肉絲蛇豆　　豬肉切成絲.蔥姜切成絲備用．蒜拍成小塊備用．　　鍋裡放油，待油熱放入肉絲翻炒變色後，放入蔥姜翻炒幾下．倒入切好的蛇豆絲鹽翻炒、放味精（雞精）．OK出鍋。呵呵，味道不錯。注意不要炒的過火。