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  • 1 # 番茄111402894601

    做法步驟:

    1.粉絲作為餡,千萬不能太爛,否則就失去了最佳的口感,所以我們在煮粉絲的時候注意火候,不要煮爛了,等到水開了煮大概兩三分鐘就可以了,煮熟的粉絲放到冷水中過水,防止粉絲黏在一起。

    2.粉絲切成小段後,放在盆裡待用,依次放入生抽,老抽,鹽,耗油,雞精,五香粉也可以加點自己喜歡的調料,倒上一點油,連同粉絲放入鍋中翻炒一下,不要炒老了,所以炒一會就可以呈出來。

    3.第三步就是面了,粉絲餡好吃肯定也離不開好的面的襯托,麵粉中放入溫水,鹽還有油,酵母揉好,蓋上東西讓面發酵,發酵好後揉好麵團,整好面劑子,擀薄皮,放入餡料,這樣才能充分發揮餡料的美味。

    4.當然裡面的有些材料自己做的時候適量,但是眾口難調,大家有自己喜歡的口味也可以根據自己的喜好來放入調料,製作出自己喜歡的口味。上面這些步驟都做完,將包子放入鍋中蒸發,大概20分鐘,我們香噴噴的粉絲包子就可以出鍋了。

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