黃色百香果和紫色百香果在外觀、果形、甜度、汁水等方面都有區別。

1，外觀不同

黃色百香果成熟時果皮是黃色的，果形較大，近圓形；

而紫色百香果成熟時果皮顏色是紫色的，果形較小，像雞蛋。

2，甜度不同

黃色百香果的甜度比紫色百香果高5個度左右，最高可以達到21度，可以直接食用；

而紫色百香果味道相對要酸一些，一般作為調味品、泡水或者做菜食用。

3，產量不同

黃色百香果的產量比紫色的低很多，但果汁含量比例高10%左右3。

區別是：

1.外觀不同。黃的百香果外觀金金黃色，個頭比較大，表皮比較厚實光滑。紫皮百香果外觀深紫色，個頭比較小，外皮比較薄且瑕疵比較多

2.口感不同，黃的百香果含水量較多，汁多可口，味道更甜，口感更好，而紫皮百香果含水量較少，口感偏酸澀。

3.吃法不同，黃的百香果可直接食用，紫皮百香果泡食用，或做成調味品使用

4、價格不同。黃金百香果比紫皮百香果貴。