將蕎麥麵粉過篩
步驟2
將高筋麵粉人過篩
步驟3
將所有食材倒入盆
步驟4
將面調成團
步驟5
將麵團揉至擴展階段
步驟6
將揉好的麵團醒發1個小時左右3.用手指按下手印不回縮就是面已經醒發好了
步驟7
將麵團排氣揪成等份相同的劑子醒發15分鐘
步驟8
將劑子擀成餅把泡軟的葡萄乾撒在上面
步驟9
將面皮捲起來
步驟10
將麵包胚進行2次醒發1個小時
步驟11
將麵包胚刷上蛋液撒上芝麻
步驟12
將麵包胚放入已經預熱10分鐘的烤箱裡150度烤15分鐘即可
步驟13
將烤好的麵包拿出來放至涼即可美美享用
將蕎麥麵粉過篩
步驟2
將高筋麵粉人過篩
步驟3
將所有食材倒入盆
步驟4
將面調成團
步驟5
將麵團揉至擴展階段
步驟6
將揉好的麵團醒發1個小時左右3.用手指按下手印不回縮就是面已經醒發好了
步驟7
將麵團排氣揪成等份相同的劑子醒發15分鐘
步驟8
將劑子擀成餅把泡軟的葡萄乾撒在上面
步驟9
將面皮捲起來
步驟10
將麵包胚進行2次醒發1個小時
步驟11
將麵包胚刷上蛋液撒上芝麻
步驟12
將麵包胚放入已經預熱10分鐘的烤箱裡150度烤15分鐘即可
步驟13
將烤好的麵包拿出來放至涼即可美美享用