不好吃，只有用糯米做的才好吃，普通大米做的甜酒有一個硬心，而糯米做的卻沒有硬心，所以說普通大普做出的甜酒不好吃。

如果用普通大米做甜米酒的話，整體其實並不好吃，因為用普通大米直接釀米酒的話，整體口感不甜，而且會比較辣，可以在裡面加一些糯米或者是薏米等混合在一起再去制作甜米酒，整體會更好吃

好吃。

大米都可以用來做米酒。不過用不好的大米做出來可能會帶點苦味，而糯米一般不會。在就是看米的質量和成分比例，做出的米酒度數會不同，清澈度也會有影響。用同樣曲子，不同種類的大米自釀米酒，產生的口味也是不一樣的。決定成分主要在於大米中單寧、角質、糖分三者的比例。好吃的大米不一定適合用來釀酒。

好吃。大米可以做甜酒，但不如糯米的好。畢竟大米和糯米本身就有區別，糯米是不透明的白色，更富有黏性，大米是白色透明狀。因此糯米做出來的甜酒，比較的甜，米粒有彈性。

普通大米做的甜酒，味道有些酸，酒味也會重一些。關鍵是米粒會散，底部有粉末沉澱。