1、柿樹施肥種類:高氮高鉀低磷複合肥並配合適量精製有機肥、微量元素肥及生物菌肥。

2、施肥量:成齡柿園每株施總含量45%以上的高氮高鉀低磷複合肥1-2公斤，精製有機肥1.5-3公斤，微肥(硅鈣鎂鉀等)0.5-1公斤。

大秋甜柿小樹在春季施農家自己堆積的糞肥最好，裡面可以有各種動物的糞便和動物的內臟做成的肥料，是有機肥這種肥料可以使柿樹生長快，樹長成後結的果實軟而甜。這是最好的肥春施決對好。

腐熟肥，即腐熟的肥料，是各種新鮮家畜糞尿和墊圈材料混合形成的肥料，是將有機肥料在密封或密閉的環境條件下，經高溫或常溫發酵完成的肥料。

農家肥施入土壤中時，所含的有機質經過土壤中的微生物作用後，會形成一種腐殖質，腐殖質的作用能促進土壤中團粒結構的形成，另外，土壤中的微生物活動增強，土壤中的通透性也會隨之增加，這樣的情況下，土壤的保水保肥能力提高，利於耕種，農作物的品質和產量都有保證。