麵條菜煮不熟，是沒有毒的，麵條菜是一種野菜，現在人們都願意吃野菜，需要把它清洗乾淨，盡量煮熟，這樣才能夠放心的食用

麵條菜煮不熟沒有毒

。麵條菜是一種野菜，多生長在田埂地頭和初春的麥田裡，非常的嫩。

麵條菜食用部分為肥嫩的葉片和莖，質甜味美，營養豐富[1]，富含維生素A、B、C、氨基酸和人體所需的多種礦物質如鈣、磷、鐵。作為野生綠色蔬菜，麵條菜內含有豐富的維生素C，但相對於其他綠色蔬菜來說，含量較為一般；鈣的含量也比較豐富(含量比牛乳的平均含量還高，麵條菜為153mg/100g，牛乳為104mg/100g)；胡蘿蔔素含量豐富，同時含有豐富的維生素B1、B2、尼克酸(尼克酸可以參與物質代謝)等[2]。

沒有。麵條菜是一種野菜，多生長在田埂地頭和初春的麥田裡，非常的嫩。它沒有特別的味，葉子厚厚的軟軟的，吃起來口感非常好，葉片細長，形似麵條而得名。麵條菜在河南家常的食用方法很多，可做湯麵的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡等。