線茄子可以蒸泥的。

用料

茄子 2個

蒜 幾瓣

鹽 適量

油 適量

生抽 適量

簡單版蒸茄子泥的做法步驟

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步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

備好兩個農家茄子洗淨備用。

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

茄子切成自己喜歡的任何形狀，加點鹽攪拌均勻。

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

蒜頭幾瓣，切碎。

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把切碎的蒜倒入剛剛拌好鹽的茄子中。然後入鍋蒸20分鐘。

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

蒸熟後出鍋，加適量生抽提鮮。簡單又好吃的茄子泥就完成啦！