豆麵可以做麵條或者糕點，但是不能做豆漿。以“驢打滾”為例，做法如下：

主料：糯米面150g，豆麵100g，紅豆沙230g

輔料：水150ml，泡打粉1g

步驟：

1.準備好所有的食材。

2.糯米粉加入泡打粉和水。

3.和成稍稀一些得粉漿。

4.然後放入蒸鍋中大火蒸制20分鐘。

5.這時可把紅豆沙放在保鮮膜上擀至薄片備用。

6.炒鍋燒熱倒入豆麵小火翻炒。

7.直到豆麵變成黃褐色有香味發出關火備用。

8.蒸好的糯米粉取出稍冷涼。

9.然後用擀麵杖搗杵，使其上勁。

10.炒熟的豆麵鋪在案板上，再放入糯米糕，包上保鮮膜擀至薄片。

11.把紅豆沙撲在糯米糕上。

12.卷呈長條。

13.讓其上面均勻沾滿豆麵。

14.在切成小段即可食用。